Los talleres forman parte de CocinaLab, una iniciativa del Servicio Andaluz de Empleo financiada por la Unión Europea con fondos Next Generation que pone el acento en la búsqueda de ideas y soluciones alternativas que mejoren la empleabilidad de las personas ante un entorno laboral cambiante que exige nuevas habilidades y competencias.
CocinaLab está dirigido a personas desempleadas, profesionales, tanto del sector público como privado que forman parte del ecosistema del empleo y el emprendimiento, así como del tercer sector que puedan estar interesadas en la materia, y centra su atención en los profesionales mayores de 52 años.